Tumisan Sayur Kangkung

Description:
Tumisan sayur memang selalu menggugah selera. Di samping kaya akan serat, membuatnya pun mudah dan cepat. Untuk variasi, kita bisa menambahkan tahu atau jamur, sesuai selera.

Ingredients:
Bahan:
2 ikat kangkung segar, potong-potong
3 sdm minyak
4 btr bawang merah, iris tpis
3 siung bawang putih
2 cabai merah iris serong
1 lbr daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
½ sdt terasi bakar
1 bh tomat merah, belah 6
1 sdt garam (atau sesuai selera)
Penyedap (bila dikehendaki)
1 sdt gula pasir

Directions:
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang, dan bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga bawang layu, masukkan terasi, aduk aduk sebentar. Masukkan tomat, masak hingga tomat agak berair. Masukkan kangkung, garam, gula dan penyedap. Masak dengan api besar, aduk-aduk hingga kangkung layu, angkat. Hidangkan segera.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s